新緑が美しい時期となりました。春から夏にかけて、植物は芽吹き、茂ります。こうした身近な野草からも植物の持つ力をわけてもらうことができますので、いくつかご紹介します。 タンポポ（キク科）：よくご存知のタンポポですが、春の若 […]

  「遼伝来福酒」の開発指導をしていただいた千葉大学名誉教授池上文雄氏が監修した「育てておいしいヘルシー植物」がNHK出版より出版されました。 食べられて健康にいい植物を育ててみたい方から植物の持つ力を楽しみな […]

４月２０日から３０日に我孫子駅南口にある「あびこコミュニティーカフェ　minna」にて開催された「あびこ・こども美術展」会場にて、３０日、環境問題に関するセミナーを行いました。 身近な植物から、環境、共生についてお話をさ […]

今日は、遼伝来福酒の原料であるコウバクニクジュヨウについて少しお話ししたいと思います。 コウバクニクジュヨウには”アクテオシド”というポリフェノールが含まれています。 最近話題の”レスベラトロール”とよばれるブドウなどに […]

皆さんも理科の授業で、食物連鎖を習ったことがあると思います。生物が食べる、食べられるの関係で成り立っているというものです。 しかし、よく観察していると、生物同士はその時は感じた以上に、時に助け合い、支え合いながら微妙なバ […]