新緑が美しい時期となりました。春から夏にかけて、植物は芽吹き、茂ります。こうした身近な野草からも植物の持つ力をわけてもらうことができますので、いくつかご紹介します。 タンポポ（キク科）：よくご存知のタンポポですが、春の若 […]

今日は、遼伝来福酒の原料であるコウバクニクジュヨウについて少しお話ししたいと思います。 コウバクニクジュヨウには”アクテオシド”というポリフェノールが含まれています。 最近話題の”レスベラトロール”とよばれるブドウなどに […]