東洋医学健康セミナー

千葉大学環境健康フィールド科学センターにて行われた東洋医学健康セミナーでお話しを伺ってきました。 臨床実験などにより証明されている漢方の効果のお話しや、東アジア伝統医学の展開についてのお話しで、大変興味深いものでした。 […]

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身近な野草の効用と美味しい食べ方2

前回に引き続き、春から夏の身近な野草を紹介します。 スイバ(タデ科):スイバはスカンポとも呼ばれ、小学唱歌にも歌われた土手の植物であり、若い茎は食べられます。9~10月頃、根を掘り採り日干しし煎じて服用すれば、便秘の解消 […]

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身近な野草の効用と美味しい食べ方1

新緑が美しい時期となりました。春から夏にかけて、植物は芽吹き、茂ります。こうした身近な野草からも植物の持つ力をわけてもらうことができますので、いくつかご紹介します。 タンポポ(キク科):よくご存知のタンポポですが、春の若 […]

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本のご紹介

  「金山来福酒」の開発指導をしていただいた千葉大学名誉教授池上文雄氏が監修した「育てておいしいヘルシー植物」がNHK出版より出版されました。 食べられて健康にいい植物を育ててみたい方から植物の持つ力を楽しみな […]

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